居庸关长城上演中华土鸡文化盛宴！《中华土鸡产业高质量进展行动纲领》同步发布

9月27日，温氏股份、立华股份、德康集团、湘佳股份、力源集团五大土鸡养殖龙头公司一同主办的“2025中华土鸡长城夜宴暨中华土鸡产业高质量进展研讨会”在居庸关长城隆重举行。

来自中华土鸡产业代表、烹饪界专家、花费者代表、营养师代表另有上下游产业链代表齐聚一堂，共赴这场尤其的中华土鸡文化盛宴，一同见证中华土鸡文化的当代传承与革新表达，开展了一次深度的中华土鸡文化感受之旅。

整场行动以“赏美味、赏文化、赏将来”为核心，经过“赏中华土鸡千年文化”、“赏中华土鸡美食文化”、“赏中华土鸡产业将来”三大维度，全面展现中华土鸡当做我国文化符号的深厚底蕴与进展潜力。

在庄重的开启仪式上，与会嘉宾一同点亮象征产业腾飞的“金鸡灯”，并发布《中华土鸡产业高质量进展行动纲领》。这一里程碑时刻，预示着中华土鸡产业将以文化为引擎，以品质为基石，开启高质量进展新篇章。

我国烹饪协会副秘书长樊亮在致辞中表示，中华土鸡不但是我国人味觉记忆中的“乡愁”，更是乡村振兴与饮食文化传播的关键载体，将一同尽力让其变成乡村振兴的“致富鸡”，饮食文化传播的“名片鸡”。温氏股份董事长温志芬当做公司代表发言，着重将持久促进土鸡产业标准化、品质化进展，为护佑中华美味瑰宝、促进中华土鸡产业永续进展，不遗余力！

中华土鸡推广中心秘书长钟怡群则指出“传承土鸡文化，助推产业振兴”是咱们一同的核心使命，期望经过这场行动，让更多人熟悉中华土鸡的品质与价值，招揽更多力量加入产业进展的队伍。

其中最引人注目的当属“中华土鸡秀”环节，以二十四节气为脉络，由国宴名厨林述巍林大厨主理，呈现二十四道融合时节韵律与土鸡风味的创意菜品，不但全面展示了中华土鸡的种类特点，更体现出了“顺时而食”的中华饮食智慧。

行动在长城夜色中圆满落幕。将来，各方将持久携手，一同守护中华土鸡，促进中华土鸡从“田间”到“餐桌”的全链条升级，让这一千年美味变成彰显文化自信、助力乡村振兴的“金色名片”。

(责任编辑：健康)