粽意端午节,乡愁些许

“端午临中夏,时清日复长。”当布谷鸟的欢叫声在农村上空萦绕,当艾草的芳香打开在微风中弥漫着。端午,这一背负着千年历史与民俗文化的常用节日,踏着明快的脚步逐渐向农村的每一个角落迈入。在我的回忆最深处,农村的端午,是一幅五彩斑斓的民俗文化画轴,更加是我与母亲欢度温暖又宝贵的美好时光,那些琐碎的日常,串联起我对于故乡最深沉的眷念。

一到端午节前夜,全部农村便沉浸于一片忙碌而快乐的气氛中。妈妈常常天还没亮就起床,去村西的荒原采收艾叶草。清晨的一抹阳光撒在村前的水面,犹如碎金,微风拂面,涌起逐层粼粼波光。采收时,艾叶草散发出特有的香味,清爽而浓厚,索绕鼻头,让人瞬间保持清醒,像是被大天然清新正气点燃了沉睡的生命。 妈妈熟练选择着叶子宽大艾叶草,一边采收,一边述说着它的故事。“艾叶草是端午节的宝刀;艾叶草都是吉祥草,能防蚊卫生防疫。”妈妈的言语,带有农村独有的朴素与神秘,让闻者对于那些平常的蔓草充满着敬畏之心,好像它们具有了灵气,这个特殊节日里饰演不可或缺的角色。

回到家里,妈妈将艾叶草清理干净,用红绳捆绑后挂在门匾上。那一抹绿色,一瞬间为老旧的家门口增添了不少生机活力。微风吹来,艾叶草轻轻地摇晃,传出沙沙的声音,仿佛是在低声诉说着很久很久以前,保护着古色古香的家,也保护着一家人对美好求生的憧憬。它静静的挂在那里,如同岁月的守夜人,承载了农村的变迁,见证了家里的所有喜怒哀乐。

裹粽子,可谓是端午最重要的阶段,它不仅是一种美食的制作,仍然一种手指尖阖家团圆味与文化传承。更加是家族桥梁。早就在节日期间几日,妈妈就开启筹划粽子叶和檽米。粽子叶是以屋旁竹林里采摘的,通过精挑细选、清洗、晾晒,再换开水煮过,变得柔软然而有延展性,那与众不同的香气好像意味着即将来临美味可口。檽米乃是自己家地里栽的,粒粒饱满,散发出浅浅的麦香,每一粒都凝聚着农户的汗水和期望。

端午节那一天,阳光透过窗户撒在堂屋里,妈妈将煮好的檽米、大枣、小红豆等配料一一摆在桌子,打开裹粽子。她熟练拿出一片粽子叶,轻轻地一折,便折成一个小巧精致布氏漏斗样子,然后用勺子挖起一勺檽米,放进粽子叶中,再倒入一颗红枣或小红豆,随后又铺上一层檽米,将粽子叶轻轻一合,用一根绳子紧紧绑在一起,一个棱角分明的棕子就产生了,那姿势顺畅而优雅,好似在实施一场精美的典礼,每一个步骤都凝聚着对存活的热爱和对基本尊重。包粽子的步骤,成开始与妈妈中间最幸福的互动交流,一边裹粽子,一边聊天,分享着存活里的点点滴滴,这些欢歌笑语,都包囊进到棕子里,变为最珍贵的记忆。

包好的棕子被整整齐齐的放进大铁锅里,再加上浓浓的水,用木柴渐渐地煮。灶里里的火苗舔一舔火锅锅底,红似了妈妈的面容。妈妈待在锅沿,不停地往灶里添柴,调整熟度。随着时间的流逝,粽子的香味逐渐弥漫开来,整个房间都沉浸在这浓浓的香味中,那是一种家乡的味道,是团圆的味儿,是幸福的滋味。

除开棕子,雄黄和鸡(鸭)蛋都是端午不可缺少的原素,他们给这个节日增添了更多的色彩与趣味性。还记得,妈妈每一年的端午早上,将雄黄粉倒进酒里,拌匀,再用手指头蘸点雄黄,在前额、手掌心、脚底轻轻地擦抹,那带上淡淡的香醇的雄黄粉,皮肤表面留有一抹金黄色,让人觉得本身好像具备神秘的力量,可以在节日里玩耍嬉戏,毫无惧色。 家里鸡、鹅蛋,都是端午的美食之一。端午节那天,妈妈从坛子里把腌制好的鸡(鸭)蛋取出来清洗,放入锅里煮开。把切开的鸡(鸭)蛋同蒜仁、香辛料等调料翻拌。瞬间,房间内散发出诱人的香气。迫不及待的夹起来一块鹅蛋,放进嘴里,咸酥爽口,令人回味无穷。

农村的端午,尽管欠缺城市的喧闹和热闹,欠缺龙舟比赛的非常热闹,但却拥有最纯真的民俗风和家人家人情。当落日的余晖撒在农村的屋顶,和妈妈行走在耳熟能详的乡间小路上,马路边艾叶草仍然散发出浓郁的香气,那是一种岁月静好一点的幸福。顺着田坎穿行,脚下是松软的泥土,身边是金灿灿的稻浪,耳边响起好几声鸟鸣声,好像要为这一节日奏出悠扬协奏曲。

黄昏,妈妈将煮好棕子、鹅蛋等美食端上来,一家人围坐一同,分享这温馨的时刻。灯光之下,妈妈的脸上洋溢着幸福的笑容,她不断地给儿女们盛菜,叮嘱他们多吃一点。那一刻,小朋友们真切地感线圈遭到,端午不仅仅是一个节日,更加是亲人团聚、真情交融的时时刻刻,是心灵得到栖居的港湾。

在这样一个快节奏时代,农村的端午始终保持着它古色古香与天真,在忙碌生存与发展中,找到心灵的港湾。此生无论在城市里仍然镇街,都依旧能感遭到那一份浓浓的亲情与故乡情,那一份源于土地朴素与温暖。艾草叶的香气、粽子叶檽米的清香、鸡、鹅蛋独有的、妈妈那温暖的笑容,都变成了儿女生命里最珍贵的财富,变为我内心深处最柔软的地方的局部。

端午又把邻近,好像又看到那个清晨,妈妈行走在采收艾叶草的小路上,阳光洒在我们的身上,留有长长的影子。那就是生命里美好的时光,也是我心中永恒的端午节记忆力。它就像一盏明灯,在岁月中点亮向前,无论走多远,都可以还记得回来的路,都可以还记得那一份归属于农村端午节的亲情温暖和心灵归宿。(。湖北省襄阳襄州  王建兵。)。

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